Terinspirasi tradisi omakase Jepang, pengalaman eksklusif ini mengajak penikmat kopi menjelajahi karakter biji kopi lokal dan dunia melalui racikan barista, teknik brewing, serta eksplorasi rasa yang personal.

Ada banyak cara menikmati kopi. Namun, bagaimana jika kali ini pelanggan tidak perlu memilih menu, melainkan menyerahkan seluruh pengalaman kepada barista? Inilah pendekatan yang ditawarkan Roemah Koffie melalui Omakase Coffee Experience, sebuah konsep yang membawa tradisi omakase Jepang ke dalam dunia specialty coffee.

Terinspirasi dari filosofi omakase yang berarti “leave it to me”, konsep ini menempatkan barista sebagai kurator sekaligus peracik pengalaman. Bukan sekadar menyajikan kopi, mereka merancang perjalanan rasa, memperkenalkan karakter setiap biji kopi, hingga menjelaskan bagaimana teknik penyeduhan dapat mengubah profil cita rasa dalam secangkir minuman.

PR 4.0: Mengelola Persepsi di Era Digital

Diperkenalkan melalui soft launching di Roemah Koffie Gunawarman, Jakarta, pada 27 September 2026, pengalaman ini sekaligus menjadi panggung bagi craftsmanship para barista. Mulai dari karakter beans, metode brewing, temperatur air, hingga pemilihan peralatan, setiap detail memiliki peran dalam menghasilkan pengalaman yang berbeda.

Dari Redaksi ke Algoritma: Pertempuran Bisnis Media di Era Digital

Momentum peluncuran ini semakin istimewa dengan kehadiran George Peng, Champion World Brewers Cup 2025 sekaligus Founder Captain George Coffee & Roastery, China. Dikenal dengan pendekatannya yang presisi dalam menyeduh kopi, George akan menghadirkan special showcase Coffee Omakase bersama Zikri Mubarak, Head of Beverage Roemah Koffie.

Perjalanan Rasa dari Panama hingga Garut

Dalam satu sesi, Omakase Coffee Experience mengajak tamu menjelajahi karakter kopi dari berbagai belahan dunia sebelum berlabuh pada kekayaan kopi Indonesia.

Playbook: Strategi Bisnis Konglomerat yang Tak Diajarkan di Sekolah Formal